3 Delicias Navideñas para paladares exquisitos

La temporada navideña es la excusa perfecta para deleitar el paladar con exquisiteces que despierten los sentidos y añadan un toque festivo a la mesa. En NOOW GASTRO, te presentamos tres propuestas sorprendentes, llamativas y fáciles de preparar que seguramente cautivarán a tus invitados.

1. Postre: Trifle de Frutas de Invierno y Crema de Cava

Ingredientes:

Frutas de invierno (granadas, kiwis, naranjas)

Bizcocho de vainilla o panettone

500 ml de crema batida

200 ml de cava

Azúcar glass

Instrucciones:

• Corta las frutas en trozos pequeños y mezcla con cuidado.

• En capas, coloca trozos de bizcocho, frutas y crema batida en copas individuales.

• Mezcla el cava con azúcar glass al gusto y vierte sobre cada trifle.

• Refrigera por al menos 2 horas antes de servir. ¡Un postre fresco y burbujeante!

2. Cocktail: Ponche de Sidra Caliente con Especias

Ingredientes:

1 litro de sidra de manzana

250 ml de ron oscuro

1 ramita de canela

5 clavos de olor

Rodajas de manzana y naranja

Instrucciones:

• Calienta la sidra en una olla a fuego lento con canela y clavos de olor.

• Agrega el ron y mezcla bien.

• Sirve caliente en tazas decoradas con rodajas de manzana y naranja.

• ¡El aroma y sabor de las especias harán de este ponche un éxito!

  
  

3. Postre: Tarta de Chocolate y Frambuesa en Forma de Estrella

Ingredientes:

2 Masas Brisa 

1 huevo pequeño

Cacao en polvo Intenso 

Mousse: 1 tableta (180 g) Chocolate Blanco 

200 ml de nata para montar

Instrucciones:

• Precalentar el horno a 180ºC. 

• Fundir el chocolate al baño maría o al microondas según instrucciones en el interior del embalaje. Dejar enfriar ligeramente. 

• Montar la nata. Mezclar la mitad de la nata con el chocolate, con delicadeza, hasta que quede una mezcla homogénea. Agregar el resto de la nata montada y colocarlo en una manga pastelera y dejarla en el refrigerador. 

• Desenrollar la masa brisa y con ayuda de un cortapastas en forma de estrella, formar unas 8. Hornearlas sobre el papel, pintadas con huevo batido, unos 6-8 min hasta que estén doradas.

• Dejarlas enfriar y rellenarlas con la mousse de chocolate blanco y espolvorearlas con cacao en polvo en el momento de servirlas.

¡Estas deliciosas propuestas harán que tus celebraciones sean aún más especiales! 

Descubre más trucos y consejost en nuestra NOOWsletter completa.

Que tu mesa de Navidad brille con estas exquisitas creaciones. ¡A disfrutar!🎄🍸🍰