Recuperando el sabor de cada estación
En la era de los supermercados que nos ofrecen de todo durante todo el año, se ha perdido la costumbre de comprar y consumir productos de temporada. Sin embargo, volver a las raíces y llenar nuestras despensas con lo que la naturaleza nos brinda en cada estación no solo es una forma de comer más saludable, sino también de apoyar la agricultura local y disfrutar de sabores en su punto óptimo. Septiembre, un mes de transición entre el verano y el otoño en España, nos trae una riqueza de productos que vale la pena redescubrir. Frutas El final del verano y el inicio del otoño es una época dorada para las frutas. En septiembre, podemos disfrutar de una gran variedad de frutas jugosas y llenas de sabor que han sido acariciadas por el sol durante los meses más cálidos. Uvas : Septiembre es el mes de la vendimia en muchas regiones de España, lo que significa que las uvas están en su mejor momento. Perfectas para comer frescas, en postres, o incluso para preparar un buen mosto. Higos : Du...